Gwybodaeth
Cartref > Gwybodaeth > Cynnwys
Madarch Shiitake
- May 08, 2018 -

Mae madarch Shiitake (enw gwyddonol: Lentinus edodes), a elwir hefyd yn madarch, citron, madarch, madarch trwchus, madarch tenau, madarch, shiitake, yn ffwng bwytadwy. Y rhan fwyta o'r madarch yw corff ffrwythau madarch. Y madarch sych yw dadhydradu'r madarch newydd, sy'n gyfleus i gludo a chadw. Mae'n gynnyrch pwysig yn y Gogledd-De. Defnyddir madarch ffres sych yn eang mewn bwyd Tsieineaidd. Wrth goginio, rhaid paratoi madarch sych yn gyntaf. Yn y tri llysiau ffres, mae madarch shiitake yn aml yn ymddangos fel un ohonynt. Mewn bwyd llysieuol, mae madarch shiitake hefyd yn un o'r pethau crai pwysig